Bộ Công Thương cho biết dự kiến năm 2011, nhu cầu muối cả nước vào khoảng 1,35 triệu tấn. Lượng muối sản xuất trong nước ước đạt 1 triệu tấn. Với lượng muối tồn kho của năm 2010, năm 2011 Việt Nam sẽ vẫn phải nhập khẩu khoảng 182 ngàn tấn muối.
Thống kê của Bộ Công Thương cho thấy năm 2010, sản lượng muối cả nước tính ước đạt 1,18 triệu tấn, tăng 48% so với cùng kỳ năm 2009. Hiện lượng muối tồn trong diêm dân và một số doanh nghiệp sản xuất khoảng 263.489 tấn, chủ yếu là muối đen. Nhìn chung, giá muối trong năm 2010 tương đối ổn định do thời tiết thuận lợi sản lượng dồi dào.
Tại các tỉnh Đồng bằng Sông Cửu Long mùa khô đến chậm nên vụ muối mới bắt đầu từ tháng 12 và sẽ kéo dài đến tháng 4-2011. So với cùng kỳ năm ngoái giá muối thấp hơn từ 250 - 800 đồng/kg. Dự báo giá muối trong những tháng tới không có biến động nhiều và có đủ lượng muối đáp ứng cho các nhu cầu tiêu dùng trong xã hội.
Theo TPO