Để giúp bà con Việt kiều ở Mỹ và châu Âu có thêm hương vị quê
nhà trong những ngày Tết Nguyên đán Nhâm Thìn sắp tới, cơ sở bánh chưng Trần
Gia ở thành phố Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai, đã hoàn tất thủ tục để xuất khẩu 20
tấn bánh chưng và nguyên liệu.
Cơ sở bánh chưng Trần Gia cho biết, từ năm 2005 đến nay, Trần
Gia đã tìm kiếm được thị trường và liên kết với một đối tác để đưa bánh chưng
qua châu Âu và Mỹ. Hiện mỗi năm cơ sở này xuất khẩu khoảng 20 đến 30 tấn bánh
chưng sang những thị trường trên.
Tết Nhâm Thìn năm nay, Trần Gia xuất 20 tấn bánh chưng và 4
tấn lá dong sang một số nước ở Châu Âu và Mỹ để phục vụ bà con Việt kiều đón
Tết.
Bánh chưng Trần Gia được bà con Việt kiều ưa chuộng bởi mẫu
mã đẹp, chất lượng đảm bảo, đồng thời đáp ứng được yêu cầu bảo quản khi áp dụng
phương pháp hút chân không, có thể lưu giữ bánh trong thời gian dài nhưng vẫn
đảm bảo tuyệt đối về chất lượng. Với kỹ thuật hút chân không này, đối với sản
phẩm bánh chưng phục vụ xuất khẩu có thể bảo quản được 6 tháng.
Ngoài ra, Tết năm nay cơ sở bánh chưng Trần Gia cũng sẽ cung
cấp khoảng 100 tấn bánh chưng phục vụ thị trường trong nước, được phân phối bởi
các hệ thống siêu thị lớn như Metro, Big C, Co.opmart, Vinatex, Maximart.
Ông Trần Thanh Toàn, chủ cơ sở Trần Gia cho biết, nghề làm
bánh chưng của cơ sở Trần Gia có nguồn gốc từ nghề gia truyền xa xưa ở tỉnh Hải
Dương, nhiều thế hệ sau đã vào Nam lập nghiệp và truyền kỹ năng làm bánh lại
cho con cháu cho đến hôm nay. Cơ sở Trần Gia cũng đang triển khai kế hoạch mở
rộng thị trường tiêu thụ trong nước và tìm kiếm thị trường để đưa thương hiệu
bánh chưng Việt đến nhiều nước trên thế giới./.
Theo INFOTV
Đăng nhập
.jpg)
