2012 được xem là năm khởi đầu cho chương trình “Vì sản phẩm
trà an toàn, sản xuất có trách nhiệm”, vừa được ngành chè phát động.
Năm 2011, người tiêu dùng trong nước và một bộ phận khách
hàng đã bị “ám ảnh” bởi sản phẩm “chè bẩn” của Việt Nam. Tuy rằng việc làm này
chỉ diễn ra ở một bộ phận rất nhỏ các hộ dân tự sản xuất và toàn bộ sản phẩm
này đều được xuất sang Trung Quốc. Nhưng trong quãng thời gian đó, các doanh
nghiệp có uy tín khá khó khăn trong việc thu mua nguyên liệu và đảm bảo chất
lượng cho sản phẩm cũng như thương hiệu của mình.
Đây chính là một trong những nguyên nhân dẫn đến năm qua,
xuất khẩu chè của Việt Nam chỉ đạt 131 nghìn tấn, với kim ngạch là 198 triệu
USD. Mặc dù, giá chè xuất khẩu bình quân trong năm 2011 đạt khoảng 1.520
USD/tấn, tăng 3,5% so với cùng kỳ 2010, nhưng xuất khẩu chè lại giảm 4,3% về
lượng và 0,8% về giá trị. Xuất khẩu chè sang các thị trường đều giảm so với năm
trước, ngoại trừ Indonesia (tăng gấp đôi), Đức và Saudi Arabia tăng nhẹ.
Tại buổi gặp gỡ báo chí ngày 4/1, ông Đoàn Anh Tuân, Chủ tịch
Hiệp hội Chè Việt Nam (Vitas) cho biết, trong năm tới, ngành chè sẽ không lấy số
lượng xuất khẩu là mục tiêu mà sẽ quan tâm nhiều hơn đến giá trị thực sự mà
người dân trồng chè và doanh nghiệp có thể thu được thông qua hoạt động xuất
khẩu.
Ông Tuân còn cho rằng trong hành trình hướng đến một nền sản
xuất chè có trách nhiệm, ý thức của người nông dân, người sản xuất cần phải
được thay đổi đầu tiên. Do vậy, năm 2012 ngành chè sẽ đẩy mạnh thực hiện chương
trình “Vì sản phẩm trà an toàn, sản xuất có trách nhiệm”.
Đồng hành cùng ngành chè trong chương trình này là tổ chức
Solidaridad và Công ty Unilever Việt Nam – hai đơn vị đi tiên phong trong việc
hỗ trợ các chương trình phát triển nông nghiệp bền vững cho các sản phẩm an
toàn. Khi người nông dân tuân thủ đúng theo các quy trình được hướng dẫn, sản
phẩm sẽ được cấp các chứng chỉ như UTZ và Rainforest Alliance.
“Đây là các chứng chỉ quốc tế được chứng nhận toàn cầu về an
toàn thực phẩm, phát triển bền vững và bảo vệ môi trường. Người tiêu dùng cũng
có thể truy nguyên nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm… Chúng sẽ là “visa” tốt cho
sản phẩm trà Việt Nam bước vào thị trường chè quốc tế, cao cấp”, ông Tuân nhìn
nhận.
Về phía người sản xuất, bà Nguyễn Thị Nhài, Phó chủ nhiệm hợp
tác xã Tân Hương (Thái Nguyên) đơn vị đang tham gia sản xuất chè theo tiêu
chuẩn UTZ cho biết: việc áp dụng theo quy trình sản xuất có trách nhiệm đã giúp
cho người dân tiết kiệm đáng kể lượng phân bón do sử dụng hợp lý và quản lý tốt
hơn, nhưng năng suất và chất lượng sản phẩm lại cao hơn. Không chỉ có vậy, sản
phẩm chè nguyên liệu được sản xuất theo quy trình sạch luôn được thu mua cao
hơn từ 5- 10% so với sản phẩm cùng loại.
Theo INFOTV
Đăng nhập
.jpg)
